根据你的描述，这种白色物质可能是以下原因导致：
1.食物残留：如果拔牙后食用了白色的食物，可能会导致食物残留，从而在牙龈上形成白色物质。可以通过漱口或刷牙来清除。
2.口腔溃疡：拔牙后创口表面会形成一层白膜，这是正常的生理现象，能够起到保护创口的作用。但如果创口受到感染，可能会形成口腔溃疡，导致牙龈上出现白色物质。口腔溃疡通常伴有疼痛、红肿等症状，可以使用口腔溃疡散、冰硼散等药物进行治疗。
3.真菌感染：如果拔牙后不注意口腔卫生，可能会导致真菌感染，从而在牙龈上形成白色物质。可以使用抗真菌药物进行治疗，如氟康唑、伊曲康唑等。
4.其他：牙龈上出现白色物质还可能是其他原因导致，如白斑、扁平苔藓等。如果白色物质持续存在或伴有其他症状，建议及时就医，以便明确诊断并进行治疗。