胃疼背后疼可能由多种原因引起，以下是一些常见的因素：
1.胃溃疡：胃溃疡可导致胃疼，并可能放射至背部。疼痛通常在进食后出现，可能伴有烧心、腹胀等症状。
2.胰腺炎：胰腺炎可引起上腹部和背部疼痛，疼痛可能较为剧烈。此外，还可能伴有恶心、呕吐、发热等症状。
3.胆结石：胆结石可引起上腹部疼痛，有时疼痛会放射至背部。疼痛可能在进食油腻食物后加重。
4.心肌梗死：心肌梗死有时可表现为上腹部疼痛，可能伴有呼吸困难、出汗等症状。老年人或糖尿病患者更容易出现此类不典型症状。
5.胸膜炎：胸膜炎可导致胸部和背部疼痛，疼痛可能在深呼吸或咳嗽时加重。
6.脊柱问题：脊柱疾病，如椎间盘突出、脊柱关节炎等，也可能引起背部疼痛，同时可能伴有胃疼。
7.心理因素：长期的焦虑、紧张等心理因素可能导致躯体症状，包括胃疼和背部疼痛。
如果出现胃疼背后疼的症状，尤其是症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生会进行详细的问诊、体格检查和必要的辅助检查，以确定具体原因，并给予相应的治疗。
在等待就医期间，应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料。
2.保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。
3.避免长时间弯腰或久坐，保持正确的坐姿和站姿。
4.注意休息，避免过度劳累。
5.如疼痛严重，可暂时服用解热镇痛药缓解症状，但应在医生的指导下使用。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体原因需要根据个人情况和医生的诊断来确定。如果对健康有任何疑虑，应及时咨询医生的意见。