八岁开始发育胸部可能属于性早熟，是一种不正常的现象，可能与多种因素有关，具体如下：
1.中枢性性早熟：是由于下丘脑-垂体-性腺轴提前启动所致，可能与遗传、环境、疾病等因素有关。除了胸部发育过早外，还可能伴有身高增长过快、阴毛和腋毛出现等症状。如果女孩在8岁前出现这些表现，应及时就医，进行相关检查，如性激素水平测定、骨龄检查等，以明确原因。
2.外周性性早熟：是由于体内某些部位的肿瘤或其他疾病分泌了过多的性激素，导致性早熟。常见的病因包括卵巢肿瘤、肾上腺肿瘤、分泌雌激素的药物等。如果女孩在8岁前出现胸部发育，同时伴有阴道出血、腹部肿块等症状，应警惕外周性性早熟的可能，及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
3.其他：一些特殊的情况也可能导致女孩在8岁前出现胸部发育，如长期服用含有雌激素的药物、食用含有激素的食物等。
总之，如果女孩在8岁前出现胸部发育，应及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，家长应注意孩子的饮食健康，避免食用含有激素的食物和药物，保持孩子的良好生活习惯。