高血脂患者可以选择一些对血脂影响较小且富含营养的水果，像苹果就是不错的选择，它富含果胶，每天吃1-2个苹果，有助于降低血液中的胆固醇水平。
富含维生素C的水果
橙子： 每100克橙子中维生素C含量约33毫克，它能抗氧化，帮助维持血管健康，对高血脂患者有益。而且橙子的升糖指数相对较低，不会引起血糖的大幅波动，适合高血脂合并糖尿病的患者食用。猕猴桃： 猕猴桃的维生素C含量更为丰富，每100克约含62毫克。它还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的脂质，辅助降低血脂。
含膳食纤维丰富的水果
火龙果： 火龙果分为白心和红心两种，都富含水溶性膳食纤维。每100克火龙果中膳食纤维含量约1.9克，这种膳食纤维能结合肠道内的胆固醇等脂质成分，减少人体对它们的吸收，从而起到调节血脂的作用。香蕉： 香蕉也含有一定量的膳食纤维，同时还富含钾元素。每天吃1-2根香蕉，可以帮助维持体内电解质平衡，对心血管健康有好处，不过香蕉含糖量相对较高，高血脂患者如果血糖正常可以适量吃，若血糖高则要控制摄入量。
含有益成分的水果
山楂： 山楂中含有山楂黄酮等成分，具有辅助降低血脂、软化血管的作用。可以将山楂制成山楂茶饮用，但要注意如果是胃酸过多的高血脂患者不宜过量饮用，以免刺激胃部。蓝莓： 蓝莓富含花青素等抗氧化物质，研究发现，经常食用蓝莓有助于改善血脂水平，它可以降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）含量。不过蓝莓价格相对较高，日常可以适量食用来作为辅助调节血脂的方式之一。