一般情况下，孕中期孕妇能吃火腿肠，但要适量，不可过量。
一、适量吃火腿肠的好处：火腿肠含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，孕中期孕妇处于营养需求大的阶段，此时适量食用火腿肠能帮助补充体内所需营养，对为其提供机体能量有辅助效果。
二、过量吃火腿肠的弊端：因为火腿肠中有大量淀粉，若孕中期孕妇过量食用，可能会使胃肠道负担加重，从而导致腹胀、腹痛等症状出现。而且火腿肠还含有一定的防腐剂、调味品等，大量食用不利于胎儿生长发育。
三、孕中期的其他建议：孕妇应多吃新鲜水果、蔬菜，多吃优质蛋白质，保证饮食营养多元化。同时，要注意在孕中期适当运动，这有助于生产。
总之，孕中期孕妇可以吃火腿肠，但要把握好量，同时要注重饮食的多样化和适当运动。