手术后不能食用的食物类型如下：
1.辛辣食物：如辣椒、花椒等，这些食物可能会刺激胃肠道，影响伤口愈合。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物可能会导致消化不良，增加胃肠道负担。
3.发物：如海鲜、羊肉等，这些食物可能会引起过敏或加重炎症反应，影响伤口愈合。
4.高糖食物：如糖果、巧克力等，这些食物可能会导致血糖升高，影响身体的恢复。
5.产气食物：如豆类、红薯等，这些食物可能会导致胃肠道胀气，引起不适。
总之，手术后的饮食需要特别注意，应该遵循医生或营养师的建议，保持清淡、易消化、营养均衡的饮食。同时，应该避免吸烟、饮酒等不良习惯，保持良好的生活习惯，有助于身体的恢复。