扁桃体发炎可采取一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式。具体如下：
一、一般治疗
1.患者需适当隔离，因为急性扁桃体炎具有传染性。
2.要卧床休息，进食流质食物并多喝水，加强营养以及保持大便通畅。当咽痛较为剧烈或处于高热状态时，可口服解热镇痛药。
3.加强体育锻炼，有助于增强体质和提高抗病能力。
二、药物治疗
1.抗菌药：青霉素类抗生素如阿莫西林是治疗急性扁桃体炎的主要药物，使用前一定要做皮试以防过敏反应。同时，患者可依据自身实际病情选用头孢唑林、克拉霉素等抗生素。此外，具有抗菌作用的含漱液也可用于扁桃体发炎的治疗，常见的有复方硼砂溶液、复方氯己定含漱液、1∶5000呋喃西林液等。
2.增强免疫力的药：患者注射胎盘球蛋白、转移因子等可提升自身的抗病能力，对慢性扁桃体发炎的治疗有积极意义。
3.中药：部分中药对治疗扁桃体发炎有一定作用，如银翘柑橘汤、清咽防腐汤等。
三、手术治疗
扁桃体剥离术：这是常用方法，过去多在局部麻醉下进行，对于不能合作的儿童则采用全身麻醉。麻醉后，医生先用扁桃体钳牵拉扁桃体，用弯刀切开舌腭弓游离缘及咽腭弓部分黏膜，再用剥离器分离扁桃体包膜，然后自上而下游离扁桃体，最后用圈套器绞断其下极的根蒂，从而实现扁桃体的完整切除。
总结概括提示：文章详细阐述了扁桃体发炎的治疗方法，包括一般治疗中的隔离、休息、饮食等措施，药物治疗里的抗菌药、增强免疫力药物和中药，以及手术治疗中的扁桃体剥离术的具体操作过程。