吃以下东西可能会拉肚子：
1.未煮熟的食物：未煮熟的食物可能含有细菌、病毒或寄生虫等病原体，摄入后容易引起肠道感染，导致拉肚子。例如，半生的牛排、溏心蛋等。
2.过多的膳食纤维：虽然膳食纤维对健康有益，但如果摄入过多，可能会导致消化不良和拉肚子。例如，全麦面包、燕麦片、豆类等。
3.高油脂食物：高脂肪食物难以消化，可能会引起胃肠不适，导致拉肚子。例如，油炸食品、动物内脏等。
4.高糖食物：过多的糖分可能导致肠道内菌群失衡，引起拉肚子。例如，糖果、甜饮料等。
5.刺激性食物：辛辣、油腻、酸性等刺激性食物可能刺激胃肠道，导致拉肚子。例如，辣椒、芥末、柠檬等。
6.变质食物：食用变质的食物可能会引起食物中毒，导致拉肚子、呕吐等症状。例如，变质的肉类、奶制品等。
需要注意的是，拉肚子可能是身体对某些食物的不良反应，也可能是其他健康问题的表现。如果拉肚子症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、腹痛、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行适当的治疗。此外，保持良好的饮食习惯，适量摄入各种食物，注意饮食卫生，对于预防拉肚子非常重要。如果对某种食物的耐受性不确定，最好逐渐引入，并观察身体的反应。特殊人群，如儿童、老人、孕妇或患有消化系统疾病的人，在选择食物时应更加谨慎。如果有任何饮食相关的健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。