EB病毒感染后，通常可以采取以下措施及治疗方法：
1.一般治疗：患者需要注意休息，避免过度劳累，同时还需要注意营养均衡，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果等。
2.对症治疗：如果患者出现发热、咳嗽等症状，可以在医生的指导下使用布洛芬、氨溴索等药物进行治疗。如果患者出现肝功能异常，可以使用护肝片、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。
3.抗病毒治疗：如果患者是EBV感染引起的传染性单核细胞增多症，或者是EBV相关的噬血淋巴组织细胞增生性疾病，需要进行抗病毒治疗，常用的药物有利巴韦林、阿昔洛韦等。
4.免疫治疗：如果患者的病情比较严重，或者是出现了免疫功能缺陷，可以使用免疫球蛋白进行治疗。
5.其他治疗：如果患者出现了神经系统症状，如头痛、呕吐等，需要及时就医，进行腰椎穿刺等检查，以明确病因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，EB病毒感染后，具体的治疗方法需要根据患者的病情、年龄、身体状况等因素综合考虑，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，患者在治疗期间需要注意个人卫生，避免与他人共用牙刷、毛巾等物品，以免造成交叉感染。