酒精在人体内的代谢时间因人而异，一般来说，普通人每小时大约能代谢10~15毫升的酒精。通常情况下，喝进去的酒精大部分在肝脏中代谢，经过一系列酶的作用，最终分解为二氧化碳和水排出体外。一般成年人喝了普通度数的酒，完全代谢完可能需要6~24小时。比如喝了1两（50毫升）38度的白酒，大约需要5~10小时代谢；如果喝了350毫升（约7两）5度的啤酒，可能需要10~20小时代谢完。
代谢快慢与哪些因素有关
个体差异方面： 不同人的身体代谢能力不同。年轻人身体机能较好，代谢酒精的速度相对较快；而老年人身体各器官功能衰退，代谢酒精的速度会变慢。比如，20多岁的年轻人喝了一定量的酒，可能6~12小时就能代谢得差不多；60岁以上的老人，同样的饮酒量，可能需要12~24小时甚至更久才能代谢完。饮酒量多少： 饮酒量越多，酒精在体内积累的量就越大，代谢所需的时间也就越长。如果只是喝少量的酒，像喝1两左右的低度白酒，可能6~8小时就能代谢完；但如果一次性喝了500毫升以上的高度白酒，代谢时间可能会延长到18~24小时甚至更久。酒精浓度影响： 酒精浓度越高，代谢起来相对更慢。比如喝52度的白酒比喝38度的白酒代谢时间会更长一些。因为高浓度酒精对身体的刺激更大，身体需要更多时间来分解和代谢。
代谢过程中的身体变化
初期表现： 饮酒后0.5~1小时，酒精开始被吸收进入血液，这时候人可能会出现面部潮红、心跳加快等表现。例如，血液中的酒精浓度逐渐升高，会刺激血管扩张，导致脸部发红，同时心脏跳动也会因为酒精的作用而加快。代谢中期变化： 在代谢的中间阶段，肝脏会积极工作，通过乙醇脱氢酶等将酒精转化为乙醛，再进一步转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水。这个时候，人可能会出现一些不适，比如头晕、恶心等症状，这是身体在代谢酒精过程中的正常反应。代谢后期情况： 当酒精接近代谢完时，身体的各项指标逐渐恢复正常。头晕、恶心等不适症状会慢慢减轻，心跳和血压也会逐渐恢复到饮酒前的水平。但需要注意的是，即使感觉身体已经没什么不适了，体内可能还有少量酒精残留，完全代谢干净还需要一定时间。