胃出血刚出院的饮食注意要点包括：可吃一些流质食物、半流质及较软食物，同时要避免难以消化的食物。
一、流质食物
1.蛋花汤：属于流质食物，比较容易消化，不会给刚出院的胃出血患者的胃带来较大负担，能保证一定营养摄入，有助于病情逐渐恢复。
2.米汤：是适合胃出血刚出院患者食用的流质食物，其较为温和，不会刺激胃部，有利于胃部的恢复。
3.稀粥：容易被消化吸收，能为身体提供能量，且不会对胃造成过多压力，对患者病情恢复有益。
二、半流质及较软食物
1.面条：虽是半流质食物，但相对好消化，给胃部带来的负担适中，胃出血刚出院的患者适当食用可在不影响胃部功能的情况下补充营养。
2.小米粥：属于半流质且较软的食物，营养丰富，对胃较为友好，患者可依据自身恢复状况选择食用。
3.南瓜粥：比较软烂，既容易消化，又能提供一定营养，适合胃出血刚出院的患者食用。
胃出血刚出院的患者不仅要注意饮食状况，日常还要多休息，不吃刺激性强的食物，同时适当进行运动以促进肠胃蠕动，这样能有效预防肠胃疾病复发。