一般来说，没有哪种食物可以快速升高白细胞。白细胞计数低可能由多种原因引起，如感染、药物、自身免疫性疾病等。在这种情况下，需要针对具体原因进行治疗，而不是仅仅依靠食物来升高白细胞。
然而，某些食物可能对维持健康的免疫系统和整体健康有益，包括：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素。优质蛋白质来源包括鱼、家禽、瘦肉、豆类、坚果和蛋类。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫系统。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒和红椒是富含维生素C的食物。
3.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化特性，有助于保护细胞免受自由基损伤。坚果、种子、橄榄油和绿叶蔬菜是维生素E的良好来源。
4.富含锌的食物：锌对于免疫系统的正常功能至关重要。锌可以在海鲜、肉类、豆类、全谷类和坚果中找到。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和对抗自由基损伤。蓝莓、berries、菠菜、大蒜和洋葱富含抗氧化剂。
此外，保持均衡的饮食，摄入各种营养素，包括蔬菜、水果、全谷类、健康脂肪和足够的水分，对于整体健康非常重要。
需要注意的是，如果白细胞计数低是由于潜在的健康问题引起的，仅仅依靠食物可能不足以解决问题。在这种情况下，医生可能会建议进一步的检查和治疗，例如药物治疗或针对病因的治疗。
如果您对白细胞计数低或其他健康问题有特定的担忧，最好咨询医生或医疗专业人士的建议。他们可以根据您的具体情况进行评估，并提供个性化的建议和治疗方案。