吃东西不消化、堵着，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的解决方法：
1.调整饮食习惯：
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物，有助于促进肠胃蠕动，缓解消化不良。
避免过度进食：控制每餐的进食量，避免过度饱腹。
细嚼慢咽：慢慢咀嚼食物，有助于消化。
2.增加运动量：适量的运动可以促进肠胃蠕动，帮助消化。可以选择散步、慢跑、瑜伽等运动方式。
3.按摩腹部：顺时针按摩腹部可以刺激肠胃蠕动，帮助消化。
4.药物治疗：
消化酶类药物：如胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等，可以补充消化酶，帮助消化。
促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可以增强胃肠动力，促进消化。
其他药物：如果消化不良是由其他疾病引起的，如胃炎、胃溃疡等，需要针对病因进行治疗。
5.就医治疗：
如果消化不良、堵着的症状持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。
对于老年人、孕妇、儿童等特殊人群，如果出现消化不良、堵着的症状，应更加重视，及时就医。
需要注意的是，每个人的情况不同，采取的治疗方法也可能不同。在采取任何治疗方法之前，最好先咨询医生的建议。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对于预防和缓解消化不良也非常重要。