甲状腺炎有多种类型，不同类型症状有所差异。比如亚急性甲状腺炎，起病前1 - 3周常有上呼吸道感染病史，典型症状是甲状腺部位疼痛，疼痛可放射至耳部，咀嚼和吞咽时疼痛加重，同时可能伴有全身不适、乏力、肌肉疼痛，还可有发热，体温一般在38℃左右。
自身免疫性甲状腺炎（慢性淋巴细胞性甲状腺炎）
早期症状： 早期可能没有明显症状，部分人会出现甲状腺轻度肿大，质地较硬。随着病情发展，可能会出现甲状腺功能减退的相关表现，如怕冷、乏力、体重增加、记忆力减退、反应迟钝等。后期症状： 当发展为甲状腺功能减退时，症状会逐渐明显，除了上述怕冷、乏力等，还可能出现颜面水肿、皮肤干燥、心率减慢、便秘等。
化脓性甲状腺炎
局部症状： 甲状腺部位会出现红肿、疼痛，疼痛比较剧烈，皮肤温度升高，可触及甲状腺肿大且有波动感。全身症状： 会有高热、寒战等全身感染症状，体温可高达39℃以上，还可能伴有全身不适、乏力等。
产后甲状腺炎
早期表现： 多数人在产后1 - 6个月出现甲状腺功能亢进的症状，如心慌、手抖、多汗、消瘦、烦躁等，一般持续1 - 2个月。后期表现： 之后可能会出现甲状腺功能减退的表现，如怕冷、水肿、乏力、便秘等，不过大多数人甲状腺功能会在半年到1年左右恢复正常，但也有部分人会遗留永久性甲状腺功能减退。