青少年脱发可能与多种营养缺乏有关，其中常见的是缺乏维生素B族、锌、铁等。比如，长期缺乏维生素B族中的B2、B6等，可能影响头发的正常生长代谢；锌元素缺乏约影响20%左右的青少年脱发情况，因为锌参与身体多种酶的合成，对毛囊健康很重要；铁元素缺乏也较为常见，约有15% - 20%的青少年脱发与缺铁相关，铁是合成血红蛋白的关键原料，缺铁会导致头皮血液供应不足，影响头发营养供应。
维生素缺乏导致脱发
维生素B族缺乏：维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，缺乏时可能出现脂溢性皮炎，进而影响头发健康。例如长期挑食、节食的青少年，很容易缺乏维生素B2，从而增加脱发风险。维生素B6参与氨基酸代谢和脂肪代谢，缺乏时也可能引起头发脆弱易断等问题。维生素D缺乏：维生素D能促进钙的吸收，同时对毛囊的生长周期有调节作用。研究发现，约30%的脱发青少年存在维生素D不足的情况，尤其是在日照不足的季节，青少年户外活动少，皮肤合成维生素D减少，更容易出现维生素D缺乏相关的脱发。
矿物质缺乏导致脱发
锌缺乏：锌是人体必需的微量元素之一，它对毛囊细胞的增殖和分化有重要作用。青少年如果日常饮食中锌摄入不足，比如不爱吃瘦肉、海鲜等含锌丰富的食物，就可能出现脱发。一般来说，青少年每天需要摄入10 - 15毫克的锌，若长期达不到这个量，就可能引发脱发相关问题。铁缺乏：铁是合成血红蛋白的重要成分，血红蛋白负责携带氧气供应到身体各个部位，包括头皮。当青少年铁缺乏时，会造成头皮血液中氧气含量不足，影响头发的正常生长，导致头发变得干枯、易脱落。青春期女性由于月经等原因，铁流失较多，如果不注意补充，更容易出现铁缺乏性脱发，这类青少年中约40%存在铁缺乏情况。
蛋白质摄入不足导致脱发
蛋白质与头发的关系：头发的主要成分是角蛋白，属于蛋白质的一种。青少年如果长期蛋白质摄入不足，比如每天蛋白质摄入量低于身体需要量的一半，就会影响角蛋白的合成，导致头发脆弱、易断裂、脱落。像一些素食青少年，如果不能合理搭配豆类、蛋类等植物性和动物性蛋白质来源，就很容易出现蛋白质摄入不足的情况，进而引发脱发。一般建议青少年每天摄入蛋白质的量，男性约70 - 80克，女性约60 - 70克，以保证头发正常生长所需的营养。