胃寒的人适合喝一些具有暖胃、散寒功效的花茶，以下是几种适合胃寒的人饮用的花茶：
1.生姜红茶：生姜具有温中散寒、止呕的作用，红茶则能暖胃散寒。将生姜切成片或丝，加入红茶中冲泡，可适量加入红糖或蜂蜜调味。
2.桂花茶：桂花性温，具有暖胃止痛、化痰散瘀的功效。将桂花干品用沸水冲泡，可加入适量蜂蜜或冰糖调味。
3.玫瑰花茶：玫瑰花性温，具有疏肝解郁、暖胃止痛的作用。将玫瑰花用沸水冲泡，可根据个人口味加入适量蜂蜜或柠檬片。
4.茉莉花茶：茉莉花性温，具有理气止痛、暖胃散寒的作用。将茉莉花干品用沸水冲泡，可加入适量蜂蜜或柠檬片。
需要注意的是，虽然这些花茶具有一定的暖胃散寒功效，但并不能完全替代药物治疗。如果胃寒症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，饮用花茶时应注意适量，避免过量饮用。此外，胃寒的人在日常生活中还应注意保暖，避免食用生冷、寒凉的食物。