手指关节起水泡、瘙痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：一种对称发生在手掌、脚掌和手指、脚趾侧缘的水疱性皮肤病。病因尚不清楚，可能与皮肤癣菌感染、过敏、神经系统功能障碍等因素有关。典型表现为手掌、手指侧面出现深在性水疱，粟粒至米粒大小，疱液清或浑浊，水疱可以融合成大疱，干涸后形成领口状脱屑，伴有不同程度的瘙痒、烧灼感。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
2.手癣：由皮肤癣菌感染引起，具有传染性。可通过直接或间接接触传染，如接触患者的患处、使用患者的生活用品等。临床表现为手指间起水疱、脱皮，伴有瘙痒，严重时可出现裂口、疼痛。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：病因复杂，可能与过敏、免疫、环境等因素有关。临床表现为多形性皮疹，对称分布，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.接触性皮炎：皮肤接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。病因包括原发性刺激物和接触性过敏原。临床表现为红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒或烧灼感。去除病因后，皮损可逐渐消退。可外用糖皮质激素软膏，瘙痒明显者可口服抗组胺药。
需要注意的是，手指关节起水泡、瘙痒的原因可能还有很多，如剥脱性角质松解症、汗疱型银屑病等。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，避免搔抓患处，以免加重病情。