减肥可以吃煮鸡蛋。对于减肥人士而言，水煮和蒸是鸡蛋最合适的烹饪方式。水煮蛋的蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分几乎没有损失，维生素损失也极少，营养价值颇高，能为机体提供丰富的蛋白质，适合在减肥期间食用。通常每天吃1至2个鸡蛋比较适宜。减肥期间的饮食需要注意以下几点：
一、定时定量进食，不能随意加餐。这样有助于控制热量摄入，避免额外的能量堆积。
1.每天固定的时间进餐，让身体适应规律的进食节奏。
2.每餐的量也要相对固定，不过度进食。
二、三餐能量分配得当。合理安排早、中、晚餐的能量比例，以保证身体在一天中都能有持续的能量供应。
1.早餐要丰富且有营养，提供一天开始所需的能量。
2.午餐要适量，保证下午的体力。
3.晚餐相对减少，避免夜间能量堆积。
三、多吃热量低、饱腹感强的食物。这样既能满足食欲，又不会摄入过多热量。
1.如蔬菜、水果、全谷物等。
2.它们富含膳食纤维等，可增加饱腹感。
四、控制食物总热量，保证营养均衡。在限制热量的同时，要确保各种营养素的充足。
1.包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
2.避免单一食物的过度摄入。
五、减肥期间的饮食应当符合自己的饮食习惯，简单易行。这样才容易坚持下去。
六、减肥要持之以恒。保持长期的坚持和耐心，不能半途而废。
总之，减肥期间要科学合理地安排饮食，煮鸡蛋是不错的选择，同时要兼顾其他方面，才能达到理想的减肥效果。