喝粥是否真的有助于养胃，这个问题不能一概而论，需要根据具体情况进行分析。
对于一些胃部不适的人来说，喝粥可能是一种缓解症状的方法。例如，对于胃酸分泌过多的人，喝粥可能会减轻胃酸对胃黏膜的刺激；对于消化不良的人，喝粥可能更容易被消化吸收。此外，喝粥还可以提供一定的水分和能量，有助于维持身体的正常功能。
然而，对于一些患有其他胃部疾病的人来说，喝粥可能并不是最好的选择。例如，对于患有胃溃疡的人，喝粥可能会使胃酸分泌增加，从而加重病情；对于患有胃炎的人，喝粥可能会导致胃部过度膨胀，加重不适症状。
因此，对于想要养胃的人来说，最好的方法是采取综合的措施，包括：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。多吃易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
2.饮食习惯：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。吃饭时应细嚼慢咽，有助于减轻胃部负担。
3.生活方式：避免熬夜、过度劳累，保持良好的心态和情绪。适量运动有助于促进胃肠蠕动。
4.就医治疗：如果胃部不适症状严重或持续时间较长，应及时就医，进行相关检查和治疗。
总之，喝粥对于养胃的作用因人而异，需要根据个人情况进行选择。在养胃的过程中，综合考虑饮食、生活方式等多方面因素，才能达到更好的效果。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。