牙旁边的肉烂了，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决方法：
1.口腔溃疡：口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，通常表现为口腔黏膜的破损和溃疡。可以使用口腔漱口水、口腔溃疡贴片等药物进行治疗，同时注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。
2.牙龈炎或牙周炎：牙龈炎或牙周炎是由细菌感染引起的牙龈疾病，可能导致牙龈红肿、出血和溃烂。需要进行口腔清洁，包括刷牙、使用牙线和漱口水等，同时可以使用抗菌漱口水或口腔消炎药进行治疗。如果症状严重，可能需要进行牙周治疗，如洗牙、龈下刮治等。
3.智齿冠周炎：智齿是口腔中最后长出的牙齿，如果智齿生长方向不正或没有完全萌出，可能会导致智齿周围的牙龈发炎、红肿和溃烂。需要进行口腔检查和诊断，如果确诊为智齿冠周炎，可能需要进行智齿拔除手术。
4.口腔黏膜损伤：口腔黏膜损伤可能是由于咬伤、烫伤、化学刺激等原因引起的。需要避免刺激因素，如避免食用辛辣、酸性食物和饮料，使用口腔黏膜保护剂等进行治疗。
5.全身性疾病：某些全身性疾病，如白血病、艾滋病等，也可能导致口腔黏膜病变和溃烂。如果怀疑有全身性疾病，需要进行相关检查和诊断，并进行相应的治疗。
需要注意的是，如果牙旁边的肉烂了的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，并根据具体情况进行相应的治疗。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和洁治，有助于预防口腔疾病的发生。