三七花具有多种作用和功效，包括降压调脂、治疗失眠、止血凝血、增强免疫力、抗衰老等。
一、降压调脂：三七花里含有黄酮类化合物，其能发挥调节血压的作用，还可扩张冠状动脉，减少心脏耗氧量。同时，也能够降低血液中胆固醇的比例，使血液黏稠度下降，进而实现降压调脂的效果。
二、治疗失眠：从中医角度来看，失眠通常是因为肝阳过盛，导致心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡。而三七花具有平肝的功效，能够促使心、肝、脾等内脏之间的阴阳达到平衡状态。所以，三七花有出色的镇静安神作用，能有效改善失眠多梦的情况。
三、止血凝血：研究发现，三七花中有一个成分叫做三七素，它作用于机体时可起到止血凝血的功能。
四、增强免疫力：三七花包含多种具有抗炎抗菌作用的成分，比如组胺、5-羟色胺等，这些成分对毛细血管的通透性有很强的抑制效果，能增强机体内部的体液免疫能力，提升机体的抗病能力。
五、抗衰老：三七花茶富含丰富的三七皂苷，能够极大程度地抵抗疲劳，发挥抗衰老作用，减少自由基。
总之，三七花在多个方面对人体健康有着积极的影响。