枸杞补肾一般建议每天吃10~15克比较合适。
不同人群的合适摄入量
健康成年人：正常体质的健康成年人，每天食用10~15克枸杞来辅助补肾较为适宜。比如可以直接嚼着吃，或者用来泡水、煲汤等。老年人：老年人身体机能有所下降，每天吃5~10克枸杞即可，这样既能起到一定的补肾作用，又不会给身体造成过重负担。体质特殊人群：如果是体质偏热的人，每天吃枸杞的量要适当减少，控制在5克左右；而体质偏寒的人，可以适当增加到15克左右，但也不宜超过20克。
食用枸杞的方式与补肾效果
直接食用：直接嚼食枸杞能让人体最大程度吸收枸杞中的营养成分，对补肾有一定帮助。不过要注意量，不要一次吃太多。泡水饮用：用枸杞泡水时，一般取10克左右的枸杞放入杯中，用开水冲泡，反复冲泡至味道很淡后再将枸杞吃掉。这样每天喝枸杞水也能起到补肾的作用，但效果相对直接嚼食会弱一些。煲汤加入：在煲汤的时候放入适量枸杞，比如炖鸡汤、炖排骨汤时，加入10~15克枸杞，不仅能让汤的味道更鲜美，还能借助煲汤的过程让枸杞的补肾功效更好地融入汤中被人体吸收。
食用枸杞的注意事项
搭配禁忌：枸杞不宜与绿茶一起泡着喝，因为绿茶中的鞣酸会破坏枸杞中的有效成分，影响补肾等功效的发挥。另外，也不要和乳制品一起大量食用，否则可能会影响营养吸收。保存要点：枸杞要放在干燥、通风的地方保存，避免受潮发霉。如果发现枸杞受潮了，要及时晾晒，否则发霉的枸杞食用后可能会对身体造成不良影响，反而不利于补肾甚至可能损害健康。特殊情况谨慎食用：患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用枸杞，以免加重不适症状，影响身体健康。