左手食指肚阵阵刺痛可能与多种原因有关，以下是一些可能的原因：
1.外伤：手指受到挤压、碰撞或刺伤等外伤时，可能会导致食指肚刺痛。此外，过度使用手指或重复性动作，如频繁使用鼠标或键盘，也可能引起手指肌肉劳损和疼痛。
2.感染：手指感染，如甲沟炎、脓性指头炎等，可能导致食指肚红肿、疼痛。
3.关节炎：类风湿关节炎、骨关节炎等关节炎疾病也可能累及手指关节，引起疼痛、肿胀和僵硬。
4.神经病变：周围神经炎、神经炎等神经病变可能导致手指麻木、刺痛。
5.其他原因：腱鞘炎、痛风、颈椎病等也可能引起手指疼痛。
如果左手食指肚的刺痛持续时间较长、频繁发作或伴有其他症状，如手指肿胀、发红、活动受限、麻木等，建议及时就医。医生会进行详细的身体检查和必要的辅助检查，如X光、血液检查等，以确定具体原因并制定相应的治疗方案。
在等待就医期间，可以采取以下措施缓解疼痛：
1.休息手指：避免过度使用手指，尤其是重复性动作。
2.冷敷或热敷：根据疼痛的性质和时间，可以选择冷敷或热敷手指。冷敷适用于急性疼痛，每次15-20分钟，每天数次；热敷适用于慢性疼痛，每次20-30分钟，每天数次。
3.保持手指清洁：避免感染，勤洗手。
4.避免刺激：避免接触刺激性物质，如化学物质、冷水等。
5.按医生建议使用药物：如果医生建议使用止痛药或消炎药，应按要求使用。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果疼痛持续不缓解或加重，应及时就医。此外，对于某些特定人群，如糖尿病患者、免疫系统疾病患者等，手指疼痛可能与其他健康问题相关，需要特别关注。如果有任何疑虑或担忧，最好咨询医生的意见。