乙肝五项和乙肝DNA检查都需要空腹。乙肝五项检查包括乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体和乙肝核心抗体五项指标，用于检测是否感染乙肝病毒以及乙肝病毒的感染情况。乙肝DNA检查则是检测乙肝病毒的DNA含量，用于判断病毒的复制情况和传染性。
检查前需要空腹的原因是：进食后会导致血液成分发生变化，可能会影响检查结果的准确性。例如，进食后可能会使血清胆红素、转氨酶、碱性磷酸酶等指标升高，影响乙肝五项和乙肝DNA检查的结果判断。
因此，为了确保检查结果的准确性，建议在进行乙肝五项和乙肝DNA检查前8~12小时内不要进食，同时避免饮酒、剧烈运动等。如果已经知道自己感染了乙肝病毒或有其他相关疾病，应在医生的指导下进行检查和治疗。