晚上睡觉脖子和头部大量出汗，中医觉得这多和气虚或阴虚相关。可借助药物以及饮食等途径来调理，不过引起体虚多汗的原因各异，所采用的调理办法也会有差别。
一、若为气虚自汗导致，可运用玉屏风散来益气固表。玉屏风散主要包含黄芪、白术、防风等成分。1.黄芪：具有补气升阳、固表止汗等作用。2.白术：能健脾益气。3.防风：可祛风解表。其对于改善身体虚弱引发的汗出恶风、面色晄白等，效果较好。气虚自汗者除药物治疗外，日常生活里可多吃有营养的食物，像鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、牛肉、羊肉等，可帮助机体提升抵抗力，起到辅助调理的功效。
二、如果是阴虚火旺引起的多汗，以夜间盗汗居多，需要采取滋阴降火的调理方式，例如临床上可运用麦味地黄丸、知柏地黄丸等药物。阴虚火旺者日常生活中常表现出头面部胀痛、耳聋、耳鸣、夜间五心烦热、潮湿盗汗等，通过使用药物后，能使临床症状显著改善。平时也需多进食养阴去火的食物，尽量避免食用肥厚甘腻的食物。
三、此外，临床中部分慢性疾病也会致使出汗增多，比如可能与甲状腺功能亢进、糖尿病、低血糖、嗜铬细胞瘤等有关，需要前往正规医院就诊才能明确，并针对原因进行治疗。
总之，对于晚上睡觉脖子和头部多汗的情况，要明确原因，根据不同情况采取相应的调理和治疗措施。