荔枝干是由荔枝晾晒或烘干制成的，其功效与作用及食用方法如下：
1.功效与作用：
补充能量：荔枝干中含有大量的天然葡萄糖，进入人体后能快速转化成能量，满足身体正常代谢时对能量的需求，缓解身体疲劳。
增强免疫力：荔枝干中富含维生素C和氨基酸，有助于提高身体免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。
美容养颜：荔枝干中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够抑制黑色素生成，使皮肤更加光滑细腻，有一定的美容养颜功效。
补血理气：荔枝干性温，有补血理气的作用，适合气血不足、脾胃虚寒的人群食用。
2.食用方法：
直接食用：将荔枝干洗净后直接食用，可作为零食或点心。
泡茶饮用：将荔枝干放入杯中，用沸水冲泡，可加入适量蜂蜜或红枣等调味，具有滋补气血、美容养颜的功效。
煮粥食用：将荔枝干与大米一起煮粥，具有滋补身体、美容养颜的功效。
煲汤食用：将荔枝干与其他食材一起煲汤，如荔枝干排骨汤、荔枝干鸡汤等，具有滋补身体、增强免疫力的功效。
需要注意的是，荔枝干性温，容易上火，因此体内燥热、易上火的人群应适量食用。同时，荔枝干中含有较高的糖分，糖尿病患者应避免食用。