慢性肠炎较难根治，可通过一般治疗、病原治疗、对症治疗来应对。具体如下：
一、一般治疗：慢性肠炎常与饮食不当密切相关，所以要调整饮食，避免生冷刺激性食物，同时做到早睡早起，养成良好作息习惯。饮食不当可能会对肠道造成刺激和损伤，影响肠道正常功能，而良好的作息有助于维持身体正常的生理节律和免疫系统的稳定，从而对肠道健康产生积极影响。
二、病原治疗：
1.若慢性肠炎是病毒性肠炎所致，通常无需特殊治疗，因其具有自愈可能性。病毒感染引起的肠炎，在一定时间后身体可能会自行清除病毒，使症状逐渐缓解。
2.若是细菌性肠炎，可配合医生使用抗菌药物治疗，如复方新诺明、庆大霉素、诺氧氟沙星胶囊等，能有效治疗慢性肠炎。这些抗菌药物可以针对性地杀灭导致肠炎的细菌，从而缓解病情。
三、对症治疗：慢性肠炎易引起轻度脱水症状，可通过口服补盐液改善，若脱水症状较严重且伴有电解质紊乱，则需通过静脉输液方式治疗。脱水会导致体内水分和电解质失衡，口服补盐液或静脉输液能及时补充所需物质，纠正这种失衡状态。
总之，慢性肠炎通过上述方法可起到改善作用，但要完全根治较困难，所以平时要注重饮食规律，养成良好作息习惯。