人体若缺少维生素A会引发诸多疾病，主要包括夜盲症、干眼病、皮肤干燥等。维生素A是体内不可或缺的维生素，其中最为显著且常见的影响就是导致夜盲症，即在黑暗环境中，短时间内无法看清物体，需经过长时间适应才能逐渐看清。干眼病会致使眼睛有灼热感，还会出现畏光、流泪等情况。同时也会让皮肤变得干燥、起皮，严重时甚至会如同鱼鳞一般。维生素A主要存在于动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶以及新鲜绿叶蔬菜和胡萝卜中。如果存在维生素A缺乏的情况，平时饮食可适当多食用上述食物来补充。
一、夜盲症
1.夜盲症是维生素A缺乏常见的病症之一。
(1)主要表现为在黑暗中短时间内难以看清东西。
(2)需要经过较长时间的适应才能逐渐看见。
二、干眼病
1.干眼病也是维生素A缺乏可能引发的问题。
(1)会带来眼睛的灼热感。
(2)还伴有畏光、流眼泪等症状。
三、皮肤干燥
1.维生素A缺乏会导致皮肤出现干燥的状况。
(1)严重时会起皮，呈现类似鱼鳞的样子。
四、维生素A的来源
1.动物肝脏富含维生素A。
2.鸡蛋黄也是维生素A的良好来源。
3.牛奶中含有一定量的维生素A。
4.新鲜绿叶蔬菜和胡萝卜中也有较多维生素A。
总结：维生素A缺乏会引起多种疾病，了解其引发的病症表现以及主要来源，对于及时发现缺乏情况并通过饮食进行补充具有重要意义。