脂肪肝引起的肝硬化能否自愈取决于病情严重程度。若处于肝硬化代偿期，通过及时治疗有可能治愈；而若进入失代偿期，则通常难以治愈。肝硬化并非单独疾病，而是肝脏疾病的终末期状态，其成因多样，常见的有嗜肝病毒感染、药物等。肝脏长期受脂肪浸润，初期多表现为脂肪肝，随着肝脏炎症的持续损伤，会逐渐形成纤维化，进而发展为肝硬化。肝硬化主要分代偿期和失代偿期。对于代偿期患者，若能及时改善生活与饮食习惯，如进食清淡、易消化、高蛋白食物（如牛肉、鸡蛋等），并每天适当运动，同时给予保肝及去除原发疾病等综合性治疗，如使用谷胱甘肽、二甲双胍、奥利司他等药物，早期脂肪性肝硬化可有效治愈。然而，当脂肪性肝硬化进入失代偿期，会出现严重肝功能损伤，并伴有多种并发症，如腹腔积液、肝性脑病、肝肾综合征、消化道出血等。此时治疗难度大，往往难以有效治愈，部分患者会出现进行性肝功能衰竭，威胁生命。
总结概况提示：阐述了脂肪肝引发的肝硬化在不同阶段的治愈可能性，强调代偿期经综合治疗或可治愈，失代偿期则治愈困难且病情凶险。还介绍了肝硬化的性质、成因以及不同阶段的表现和治疗要点等。