吃柚子有不少好处。比如，柚子富含维生素C，每100克柚子中维生素C含量约为23毫克，能增强免疫力，帮助身体抵御疾病。
对心血管的益处
降低胆固醇：柚子中的成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平，研究发现，长期适量食用柚子可使总胆固醇降低约10%左右。辅助降压：柚子里含有类黄酮等物质，这些物质有一定的辅助降压作用，能帮助维持血管的正常功能。
对消化系统的作用
促进消化：柚子中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。一般每天吃1/4个柚子的量，就可以起到较好的促进消化效果。缓解胃部不适：柚子还具有一定的健脾作用，对于一些因消化不良引起的胃部胀满等不适有一定的缓解作用。
对眼睛的好处
保护视力：柚子中含有维生素A等对眼睛有益的成分，维生素A有助于维护正常的视觉功能，预防夜盲症等眼部问题。每天吃适量柚子，能为眼睛提供一定的营养保障。不过，需要注意的是，柚子不能与某些药物同服，比如降压药硝苯地平、降脂药阿托伐他汀等，否则可能会影响药物代谢，增加不良反应的发生风险。而且，柚子也不宜过量食用，每天吃1 - 2瓣较为合适，以免引起肠胃不适等问题。