生姜洗发水一般不能治疗脱发，主要起辅助作用，治疗效果有限且不确定，因人而异。
一、生姜中的成分：含有姜辣素、姜烯油等成分。
1.可促进头皮血液循环，加速新陈代谢。
2.对毛囊组织有一定活化作用。
二、对斑秃的作用：对于因血液循环不良导致的斑秃，使用生姜水涂抹患处头皮可能有利于头发生长，但不能用力摩擦头皮以免阻碍头发生长。
三、对其他脱发性疾病：对于脱发严重的斑秃以及脂溢性脱发、营养不良性脱发等脱发性疾病，调理效果不明显，需到医院全面检查确定病因后对症治疗。
总之，生姜洗发水对脱发的作用较为有限，具体效果因情况而异，对于严重的脱发问题应寻求专业医疗帮助。