手蜕皮的原因可能是缺乏维生素，比如维生素A缺乏病，也可能是手癣导致。对此可遵医嘱进行相应的药物治疗。
一、缺维生素：
1.维生素A缺乏病：主要是因患者体内维生素A不足而引起。当患者发生维生素A缺乏病时，可能会出现皮肤病变，这是维生素A缺乏的重要表现之一，主要体现为毛囊角化与皮肤干燥，这两者可单独出现或同时存在。若出现皮肤干燥，患者就可能会有手蜕皮现象。治疗上可遵医嘱应用药物，如维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等。
二、手癣：
1.手癣是由皮肤癣菌引起的手部浅表皮肤真菌感染，主要侵犯指间、手掌，严重时会波及手背及腕部。手癣最初的损害往往在手部一侧，也可能传播到另一侧。手部会出现水疱、脱屑、皮肤粗糙增厚等病变，有时还会伴有手部粗糙、手蜕皮等情况。患者可遵医嘱应用药物进行治疗，如克霉唑、咪康唑、酮康唑等。
总之，手蜕皮的原因多样，需明确具体病因后进行针对性治疗。