适量喝啤酒通常不会发胖，但若过量饮用则可能导致发胖。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经液态糊化、糖化及液态发酵酿制而成的饮料。
一、啤酒本身热量不高，且营养成分易被人体消化，具有健脾开胃、增进食欲、帮助消化等作用，适量饮用一般不会发胖。
1.啤酒的热量情况：其本身热量并不高。
2.营养成分特点：营养成分容易被人体消化吸收。
3.适量饮用的好处：有健脾开胃等功效，不会导致发胖。
二、啤酒在发酵过程中会产生一定的糖分和淀粉，若不注意饮用量，大量饮用啤酒，糖分和淀粉会在胃肠道内聚集，使胃肠道收缩功能大大减弱，最终导致热量消耗减少而热量进驻过多，从而可能出现发胖现象，这对身体健康是不利的。
1.发酵产生的物质：会产生糖分和淀粉。
2.过量饮用的后果：导致胃肠道功能减弱，引发热量失衡而发胖，且不利于健康。
总之，喝啤酒要注意适量，否则可能因热量问题而引发发胖等不良后果。