儿童扁桃体发炎肿大，治疗方法包括雾化吸入、抗生素治疗、中成药治疗以及手术治疗。
一、雾化吸入：可使用布地奈德、地塞米松等药物进行雾化。布地奈德具有高效的局部抗炎作用，能减轻炎症反应和水肿；地塞米松也有较强的抗炎效果，通过雾化吸入可直接作用于扁桃体部位，发挥抗炎、抗水肿的功效。
二、抗生素：如果是细菌感染引起的，可考虑使用头孢克洛、阿莫西林等抗生素。头孢克洛对多种细菌有较好的抗菌活性，能有效消除炎症；阿莫西林则能抑制细菌细胞壁的合成，起到抗炎作用，从而改善疼痛等症状。
三、中成药：常见的有蓝芩口服液、蒲地蓝消炎口服液。蓝芩口服液可清热解毒，利咽消肿，有助于炎症的消退；蒲地蓝消炎口服液能清热解毒，抗炎消肿，对缓解扁桃体发炎肿大有一定作用。
四、手术治疗：在药物治疗效果不理想，且扁桃体发炎肿大反复发作的情况下，可以进行手术摘除扁桃体。
总之，对于儿童扁桃体发炎肿大的情况，应及时到儿童医院就诊，在医生的指导下选择合适的治疗方法，切不可自行用药。