酒精肝在早期通常没有明显的临床症状，而随着病情的进展，会有乏力、食欲不振、腹泻、腹胀、肝区不适、黄疸、皮肤瘙痒等表现，严重时会出现与肝硬化相关的症状。
一、酒精性肝病的临床表现与饮酒量及饮酒时间长短有密切关系，根据肝脏损害程度及类型，会有如下症状：
1.早期：多为轻度酒精性肝炎和酒精性脂肪肝，往往无显著临床症状，只是部分患者会有一些非特异性表现，比如乏力、食欲不振、腹泻、腹胀以及肝区不适等。
2.加重期：随着肝损伤程度加剧，患者会有明显的乏力感，还可能出现肝区疼痛、皮肤瘙痒、黄疸、低热、寒颤等症状。
3.晚期：此时患者肝脏遭受不可逆损伤，出现肝硬化，临床表现主要为门脉高压和肝功能减退，可出现腹水、食管胃底静脉曲张、腹壁水蛇头样静脉曲张、内痔等，还会有脾亢脾大表现以及黄疸、蜘蛛痣、牙龈易出血等症状，同时由于长期饮酒，患者可能有慢性酒精中毒的表现，例如幻听、幻觉、幻视、意识障碍等。
二、酒精肝患者应严格戒酒，以避免酒精对肝脏造成进一步的损害。日常生活中要注意劳逸结合，饮食上注重营养搭配，多食用新鲜水果和蔬菜，避免油腻的高脂饮食。
总之，酒精肝患者需要重视病情，通过戒酒和合理的生活饮食安排来保护肝脏健康。