肺癌病人适宜的食物和药物如下：
一、食物
1.抗癌食物：肺癌病人自身抵抗力较低，需多吃抗癌食物以增强自身免疫力，常见的抗癌食物包括猕猴桃、金针菜、葵花籽、香菇等。
2.富含蛋白质食物：患上肺癌后病人身体较为虚弱，应多补充富含蛋白质的食物，尤其要多吃肉类和鱼类，如鸡肉、牛肉、鸭肉、黄鱼等。
3.止咳和止血食物：肺癌患者常出现咳嗽和咯血症状，饮食上还应多吃具有止咳和止血作用的食物，如藕节、山药、白木耳、莲子等，能起到很好的辅助治疗效果。
二、药物
肺癌病人可在医生指导下使用吉西他滨、紫杉醇、多西他赛等药物进行有效治疗，可使患者身体逐渐恢复正常，也能让肺癌病人出现的各种不良症状逐渐消失。
肺癌病人除了食用以上食物和使用上述药物外，还需及时通过手术方式切除癌变病灶。
总之，肺癌病人在饮食上要注重营养均衡和具有针对性，药物治疗要遵循医嘱，同时结合手术治疗，以更好地应对病情。