袖状胃切除术主要针对体重过大者或2型糖尿病患者进行外科治疗，通常在腹腔镜下开展，手术技术较为成熟且相对安全，但也存在一定危害，包括麻醉意外、手术意外、手术失败以及术后营养不良等情况。
一、麻醉意外：
1.由于袖状胃切除术需在全麻下、腹腔镜下操作，且患者往往体重过大，其心脏、肺等存在潜在风险。
2.患者在手术过程中可能出现麻醉意外，较轻的情况可能是术中发生反流、误吸、喉痉挛等，严重时甚至可能出现休克、呼吸心跳骤停。
二、手术意外：
1.手术中一般会使用吻合器来缩小大部分胃的体积，可能会有吻合口愈合不良的危害，易出现出血、消化道瘘等问题，术中出血量可能较大，患者可能需要进行二次开放手术。
三、手术失败：
1.袖状胃切除术主要目的是减少胃的体积，会切除患者约80%的胃，胃存储及消化食物的功能会显著降低，远期患者体重会明显下降，配合饮食控制，平均能下降约20%。
2.但部分患者胃切除范围可能不足，术后饮食控制不理想，减重效果不明显，从而导致手术失败。
四、营养不良：
1.部分患者胃切除范围过大，保留胃的体积较小，对剩余胃的功能产生极为剧烈的影响，如出现营养不良、营养元素缺乏等情况，患者会出现相应病症。
建议患者选择正规医院，并由经验丰富的医生进行手术操作，以降低手术危害的发生几率。总之，袖状胃切除术虽然是一种治疗手段，但也存在多种潜在风险，患者应谨慎考虑并做好术前评估和准备。