三七花具有清热、平肝、活血化瘀等诸多功效与作用，主要的服用方式是开水泡服。
一、清热功效：三七花性凉，能够实现清热解毒。例如，可用于缓解喉咙干涩疼痛、声音嘶哑等症状。
二、对肝脏的作用：适当饮用能促进肝脏代谢，起到解肝毒的效果，同时饮用后还可促进体内白细胞、血小板的生成，从而发挥良好的补血作用。
三、活血化瘀效果：其中含有的皂甙可抑制主动脉中内膜斑块的形成，体现出不错的活血化瘀功效。
但由于三七花较为寒凉，所以脾胃虚弱人群、孕妇等需要避免服用，以免加重病情或对胎儿产生不良影响。而患者若要服用此药物，必须在医生的指导下进行，以防对身体造成损害。
总结概况提示：三七花有清热等多种功效，服用方式为开水泡服，不过特定人群要慎用，患者服用需遵医嘱。