小米粥具有多种功效和作用，主要包括润肠通便、健脾养胃、中和益肾等。
一、润肠通便：
小米粥中含有大量水分。日常多饮用小米粥，不仅能够果腹止饥，还能为身体补充水分。这样可以有效防止便秘情况的发生。同时，它能促进胃酸分泌，有助于食物的消化吸收，进而起到润肠通便的良好作用。
二、健脾养胃：
小米粥属于碱性谷类，其营养丰富且容易消化。适量饮用小米粥能够保护胃黏膜免受辛辣食物的刺激，增强胃功能。并且它还可以对受损的胃黏膜进行修复，对于慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者所出现的消化不良、腹泻、腹胀以及恶心呕吐等症状，都有着很好的调理作用，能够起到显著的健脾养胃之效。
三、中和益肾：
小米粥的性味为甘、咸、凉，可入脾经、胃经、肾经。对于那些因脾胃虚弱而导致的呕逆反胃、食欲不振、消化不良的患者，适量饮用小米粥能够发挥出和中益肾的作用。
总之，小米粥有着诸多对人体有益的功效和作用。