经常不吃早餐不一定就会得胆结石，但得胆结石的风险确实会大大增加。胆汁是由肝脏分泌出来并存储在胆囊当中的。当进食之后，食物进入到十二指肠便会分泌出胆囊收缩素，进而刺激胆囊收缩以排出胆汁。胆囊具备浓缩胆汁的作用，要是胆汁一直都没有被排出，就会在胆囊内不断浓缩，致使胆汁引流不顺畅，胆汁浓缩后沉积在胆囊或者胆管里，时间长了就有可能形成胆结石。而长期不吃早饭会造成空腹状态，没有食物去促使胆汁排出，这样胆汁就会沉积在胆囊或胆管中，从而容易诱发胆结石等问题。所以建议一定要按时吃早餐，以此来降低胆结石的发生几率。若身体有任何不适，要及时到医院就诊，避免延误病情。
一、胆汁的分泌与储存：
胆汁由肝脏分泌，并储存在胆囊中。
1.肝脏的作用：肝脏是分泌胆汁的主要器官。
2.胆囊的功能：胆囊储存胆汁，并具有浓缩胆汁的能力。
二、胆汁的排出机制：
进食后食物进入十二指肠会分泌胆囊收缩素，刺激胆囊收缩排出胆汁。
1.进食的影响：进食是促使胆汁排出的重要因素。
2.胆囊收缩素的作用：引发胆囊收缩，推动胆汁排出。
三、长期不吃早餐与胆结石的关系：
长期不吃早餐会导致空腹，没有食物促进胆汁排出，胆汁沉积在胆囊或胆管中容易诱发胆结石。
1.空腹的后果：胆汁无法正常排出而沉积。
2.胆结石形成的风险：增加了形成胆结石的可能性。
总结：经常不吃早餐会提高得胆结石的风险，要重视早餐按时吃，如有不适及时就医。