一般情况下，手被美工刀刀片割伤是否需要打破伤风，取决于伤口的深度、刀片是否生锈等因素。以下是一些需要考虑的因素：
1.伤口深度：如果伤口较浅，只是划伤了表皮，通常不需要打破伤风。但如果伤口较深，可能需要打破伤风。
2.刀片是否生锈：如果美工刀刀片生锈，破伤风感染的风险会增加。
3.个人免疫状况：如果个人的免疫功能低下，如患有免疫缺陷疾病或正在接受免疫抑制治疗，打破伤风的必要性可能会增加。
为了确保安全，建议采取以下措施：
1.清洁伤口：立即用肥皂和水清洗伤口，去除污垢和细菌。
2.止血：如果伤口出血，可以用干净的纱布或绷带轻轻按压。
3.包扎伤口：用干净的绷带包扎伤口，但不要过紧。
4.就医：咨询医生或前往医院，医生会根据具体情况决定是否需要打破伤风。
需要注意的是，破伤风是一种严重的疾病，一旦感染，可能会导致严重的后果。因此，对于任何可能导致破伤风感染的伤口，都应该及时就医，并遵循医生的建议进行处理。