胆固醇高的原因包括以下方面：
一、不良生活方式：这是导致血脂异常的重要后天因素，比如高盐饮食、高脂饮食、过度饱食、运动缺乏、过度劳累、不健康心态、吸烟以及过量饮酒等。现已明确，在慢性非传染性疾病的诱因中，不良生活方式占比达60%。也就是说，绝大多数的血脂异常是由不当的生活方式引起的。
1.高盐饮食：过多摄入盐分可能影响血压和血管功能，进而影响血脂代谢。
2.高脂饮食：常吃高脂肪食物会增加血液中脂质含量。
3.过度饱食：易加重消化系统负担，也可能间接影响血脂。
4.缺乏运动：不利于机体代谢，导致胆固醇等物质堆积。
5.过度劳累：可使身体机能失衡。
6.不健康心态：如长期焦虑、紧张等不良情绪可能干扰内分泌。
二、遗传因素：像家族性高胆固醇血症、家族性高甘油三酯血症、家族性混合型高脂蛋白血症等都与遗传有关。
三、相关疾病：
1.糖尿病：尤其是2型糖尿病伴肥胖症者，会出现血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，而高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A降低的情况。
2.肾病综合征：血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇会明显升高，甘油三酯也会升高。
3.甲状腺机能减退：这类患者胆固醇明显高于正常范围，同时甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇增高，高密度脂蛋白胆固醇降低。
四、药物影响：一些慢性病患者在服用某些药物后可能会造成血脂异常，如长期使用糖皮质激素或噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂以及口服避孕药等。
降低已经增高的总胆固醇的方法如下：
一、调整饮食：尽可能减少高胆固醇食物的摄取，如动物内脏、蛋黄等。对于总胆固醇已经升高的人群，建议严格控制这类食物的摄入量，以减少胆固醇的来源。
二、增强运动：运动能帮助机体加速胆固醇的代谢。由于胆固醇是血脂的成分之一，在身体中具有重要生理作用，通过加强运动可促进胆固醇代谢转化为其他物质，从而降低总胆固醇水平。
三、药物治疗：目前常用的成熟降脂药物是他汀类药物，即这类药物的名称后多带有“他汀”二字，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等，都是以降低胆固醇为主的药物。但应用这类药物时应在医生指导下进行。
总结：本文详细阐述了胆固醇高的原因及降低总胆固醇的方法，强调了生活方式、遗传、疾病和药物等因素对胆固醇水平的影响，同时指出调整饮食、增强运动和合理使用药物是降低胆固醇的有效途径。