人参和野山参主要有以下区别：
一、生长环境不同。野山参是种子基因自然遗传，种子自然发芽或依靠鸟兽风传播自然生长，从种子到生长期间都没有任何人为因素干预和管理。而人参主要是通过人工播种，并经过人工科学管理，其生长速度较快，且部分会使用农药施肥。
1.野山参的生长完全自然，其种子的传播和发芽都是自然发生的，在整个生长过程中，不存在人为的播种、管理等行为，完全依靠自然环境提供的条件生长。
2.人参则是在人工的控制下进行播种和管理，人工会采取一系列措施来促进其生长，包括可能使用农药来防治病虫害和施肥来增加养分。
二、营养价值不同。研究表明，野山参的有效成分要比人工种植人参高出40至50倍。野山参的功效源于在地底下吸收的养分，生长时间越长，药用功效越强。
1.野山参由于其独特的自然生长环境和漫长的生长时间，能够积累更多的有效成分，这些成分对于人体的健康具有重要作用。
2.人工种植人参虽然也有一定的营养价值，但由于生长条件和时间的限制，其有效成分相对较少。
三、生长年限不同。野山参一般生长几十年，甚至有生长上百年的，所以极为珍贵。而普通人参的生长年限通常为5至6年。
1.野山参经历了长时间的生长过程，积累了丰富的物质和能量，使其具有独特的药用价值和珍贵性。
2.人参在相对较短的时间内生长成熟，其品质和价值与野山参存在较大差异。
总之，人参和野山参在生长环境、营养价值和生长年限等方面都存在明显区别，这些区别导致了它们在药用价值和市场价值上的不同。