肛裂患者不能食用辛辣刺激性食物、油腻食物以及不易消化的食物，具体如下：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末等，这些食物会刺激肠道，加重肛裂的症状，不利于肛裂的恢复。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加肠道负担，导致便秘，从而加重肛裂的症状。
3.不易消化的食物：如坚果、豆类、糯米等，这些食物不易消化，容易在肠道内堆积，导致肠道堵塞，从而加重肛裂的症状。
总之，肛裂患者在饮食上应注意清淡易消化，多吃蔬菜水果，多喝水，保持大便通畅，避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物以及不易消化的食物。同时，肛裂患者还应注意保持肛门清洁，避免感染。如果肛裂症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。