早期白内障的治疗方法包括保守治疗、手术治疗以及饮食疗法，且不能简单地说哪种方法更好。
一、保守治疗：即药物治疗。对于早期白内障患者，可口服维生素C、维生素B2、维生素E等药物来延缓病情进展，但这种药物治疗仅适用于早期，对成熟期白内障则无意义。
1.维生素C：是一种抗氧化剂，能对抗晶状体中的氧化损伤，有助于保护晶状体。
2.维生素B2：对眼部组织的正常代谢有一定作用。
3.维生素E：也具有抗氧化功能，可减轻晶状体的氧化应激。
二、手术治疗：若早期白内障患者经药物治疗无效，则需及时采取手术，如白内障超声乳化术，这是一种微创手术，具有手术切口小、组织损伤少、手术时间较短、术后视力恢复较快等优点。
1.手术切口小：可减少术后感染等并发症的发生风险。
2.组织损伤少：有利于术后恢复。
3.手术时间短：降低患者的不适感和手术风险。
4.术后视力恢复快：能较快改善患者的视力状况。
三、饮食疗法：对于早期白内障患者是较好的治疗途径。患者平时可食用富含维生素C的食物，如番茄、菜花、洋葱、菠菜、橙子等，还可吃富含镁、锌、硒、钙、钾等微量元素的食物，如海带、瘦肉、芝麻、动物肝脏等。
1.富含维生素C的食物：可起到一定的抗氧化作用，帮助延缓白内障的发展。
2.富含微量元素的食物：这些微量元素对眼部健康也有一定益处。
总之，早期白内障的治疗需根据患者具体情况选择合适的方法，或多种方法结合，以达到较好的治疗效果。患者应在医生指导下进行治疗。