酒后胃难受，可以适量食用以下水果来缓解症状：
1.香蕉：香蕉可以增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而减轻酒后不适。
2.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低酒精浓度，达到解酒目的。
3.西瓜：西瓜具有清热降火的功效，能帮助缓解酒后口渴、心烦等症状。
4.菠萝：菠萝中含有蛋白酶，能分解蛋白质，帮助缓解酒后肠胃不适。
需要注意的是，水果只能起到一定的缓解作用，并不能完全消除酒后不适。同时，饮酒应该适量，避免过度饮酒对身体造成伤害。如果酒后不适症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医。