头发干燥易脱落可能由多种原因引起。一般来说，遗传因素导致的脱发，如雄激素性脱发，在男性中较为常见，据统计，男性中约50%的人在一生中会受到雄激素性脱发的影响。
营养缺乏方面
蛋白质摄入不足： 头发的主要成分是角蛋白，是由蛋白质构成的。如果日常饮食中蛋白质摄入过少，像长期吃素且不注意补充豆类等植物蛋白，或者节食减肥导致蛋白质摄取不够，就会影响头发的正常生长，使头发变得干燥易脱落。一般建议成年人每天摄入蛋白质70~80克左右，可通过瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物来补充。维生素缺乏： 维生素B族对头发健康很重要，尤其是维生素B7（生物素）。缺乏维生素B族会影响头发的代谢。例如缺乏维生素B2可能会引起头皮炎症，进而影响头发状态；缺乏维生素B6可能导致头发干燥、无光泽且易脱落。新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素，像橙子富含维生素C和维生素B族，菠菜含有维生素B6等，应保证每天摄入足够的蔬菜水果。
内分泌失调因素
甲状腺功能异常： 甲状腺分泌的甲状腺素能促进机体新陈代谢，当甲状腺功能减退时，身体代谢减缓，头发会生长缓慢，变得干燥易脱落。甲状腺功能亢进时，也可能出现头发稀疏、干燥的情况。通过血液检查甲状腺功能指标可以辅助诊断，若甲状腺功能异常需在医生指导下进行相应治疗。性激素失衡： 前面提到的雄激素性脱发就与性激素失衡有关，男性体内雄激素水平过高会导致毛囊萎缩，头发逐渐变细、变少；女性在产后、更年期等特殊时期，体内性激素水平变化，也可能出现头发干燥易脱落的情况。比如产后由于激素水平急剧变化，约有30%~40%的女性会出现脱发增多的现象。
外界因素影响
化学物质刺激： 频繁染发、烫发会对头发造成损害。染发剂、烫发剂中的化学物质会破坏头发的角质蛋白，使头发失去水分，变得干燥，还会损伤毛囊，导致头发脱落。一般建议染发、烫发间隔至少3~6个月，且选择正规合格的产品。物理因素损伤： 长期使用过紧的发饰，如发夹、发带等，会在头发上造成机械性损伤，导致头发断裂、脱落；过度晒太阳，紫外线会损伤头发的角质层，使头发干燥、分叉，容易脱落。建议避免长时间暴晒头发，外出时可戴帽子保护头发。