睡觉喉咙干燥可能由以下因素导致：
一、室内空气干燥：如果日常睡眠环境比较干燥，比如没有经常开窗通风，长时间开着空调，或者家中暖气温度过高，都容易使室内空气变得干燥。空气湿度差的情况下，吸入干燥空气会对咽喉部产生刺激，进而引起睡觉时嗓子干涩、发痒等情况。对此，可以在白天多开窗通风，也可以在室内放置加湿器或者种植一些绿色植物，这些都能有效改善室内湿度，从而缓解不适症状。
二、慢性咽炎：这一疾病通常和细菌、环境、职业、咽喉反流、过敏性疾病等因素有关，其主要临床表现为咽部有异物感、干燥、发痒、咳嗽、吞咽有梗阻感等。患者可在医生指导下服用阿莫西林胶囊、罗红霉素片等药物进行治疗。同时要注意多喝水，多吃苹果、梨、柚子等水分含量较高的水果。
三、阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征：该疾病主要由鼻腔及鼻咽部狭窄、喉腔狭窄、肥胖等因素引起，患者常常会出现打鼾、白天嗜睡、记忆力减退、晨起口干等症状。患者需要保持健康的饮食习惯，适当加强锻炼。如果症状较为严重，可以通过口腔矫治器、无创气道正压通气等方式进行治疗。
此外，还可能有其他因素导致，例如喉癌。若症状持续加重，建议高度重视，尽快就医，明确诊断后进行针对性治疗。
总结：睡觉喉咙干燥可能是多种原因造成的，需根据具体情况采取相应措施，若症状持续且严重应及时就医。