孩子长高的最佳时期是骨骺线闭合前，一般女孩在16-18岁左右，男孩在18-20岁左右。在骨骺线闭合前，孩子每年都能长高5-7厘米左右。
在孩子长高的最佳时期，家长可以通过以下方式帮助孩子长高：
1.营养均衡：保证孩子摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果等。
2.适量运动：适量的运动可以刺激骺板和骨骼，促进生长激素的分泌，有助于孩子长高，如跳绳、游泳、篮球、足球等。
3.充足睡眠：孩子在睡眠时会分泌大量的生长激素，保证孩子充足的睡眠有助于长高，建议每天睡眠时间不少于8小时。
4.保持良好的心情：长期的精神压力会影响孩子的生长发育，家长要给孩子营造一个温馨、和谐的家庭环境，让孩子保持良好的心情。
5.定期体检：家长要定期带孩子进行体检，了解孩子的生长发育情况，及时发现问题并采取相应的措施。
需要注意的是，孩子的身高受到多种因素的影响，如遗传、营养、运动、睡眠、心情等。家长要根据孩子的实际情况，采取相应的措施，帮助孩子长高。如果孩子的身高明显低于同龄人，家长应及时带孩子就医，查明原因，并采取相应的治疗措施。