减肥时可以吃西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋富含蛋白质、番茄红素、维生素、矿物质、膳食纤维等，既有益营养，又利于身体健康。而且其热量不高，不会超出减重期间热量控制范围，不会影响减肥效果。
肥胖主要源于摄入的热量长期大于消耗的热量，过多热量会以脂肪形式储存于体内，从而导致肥胖。减肥最根本的办法就是减少热量摄入，增加能量消耗。在减肥期间，通常需要控制食量，控制脂肪摄入，还要注重经常进行运动和锻炼。必要时也可以通过埋线或抽脂的方式来减肥，通常这样能取得更明显、更快速的减肥效果。
一、西红柿炒鸡蛋：
1.营养丰富：包含蛋白质等多种营养成分。
2.热量合适：不会影响减肥。
二、肥胖的原因：
1.热量摄入长期大于消耗。
2.多余热量以脂肪形式储存。
三、减肥的方法：
1.减少热量摄入。
2.增加能量消耗，如经常运动锻炼。
3.特殊方式：如埋线、抽脂。
总之，减肥期间吃西红柿炒鸡蛋是可行的，同时要掌握正确的减肥方法来达到理想的减肥效果。